- Aktarla, Merzifon
Köyde somun ekmekği kara fırın adını verdiğimiz köy fırınlarında yapılmaktadır. Köy fırınların da fırın tam ısınmadan önce pideler yapılır
- Afşar, Sarıgöl
Yemek olarak; kara fırın ekmekleri, fırında balık sayılabilir. Coğrafya: Manisa iline 150 Km., Sarıgöl ilçesine 12 Km. uzaklıktadır.
- Akın, Sandıklı
Köyün hanımları bir araya gelerek haşlanmış patates ile unu karıştırarak yine kadınlar tarafında işletilen kara fırın ocağında toplu ekmek
- Tandır kebabı
Hazırlanışı Kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyunu sıkıp tuz ve kara biber serpin.Domates , soğan ve
- Saraycık, Ünye
Çorbası (Kara Lahana Çorbası),Nevik,Galdirik,Sütlücan (Sakaca),Şalgam Kavurması,Kabuklu Fasulye (Fırın Fasulyesi),turşu ayranlı darı çorbası.
- Karlık, Yüreğir
yemekleri: göçmen fırın ekmeği,yufka ekmeği,yüksük çorbası,yoğurtlu tarihi yerleri:bozuk çeşme,gelin bataklığı,doğa depesi,kara dut.
- Uğurlu, Cide
Fırın eskiden çalışırken yöreye özel kabak ekmeği, kara lahanaya sarıllarak pişirilen ekmekler ve daha niceleri bulunur. Bir de kuyu
- Dereyurt, Fatsa
en meşhur yemeği kepirli kara lahana PANCAR yemeğidir. Kültür: Fırın fasulyesı mısır ekmegı mısır corbası. Coğrafya: Ordu iline 73 km, Fatsa
- Erdoğan, Bulancak
Kara lahana çorbası ve diblesi, mısır ekmeği, taze ve fırın fasulyesi, hamsi böreği başta gelmektedir. Ayrıca tava yemekleri meşhurdur.
- Bahadırlı, Vakfıkebir
Yemek olarak mısır ekmeği,fırın kurusu yağlacı, kara lahana sarması, yemeği (çorbası),hamsı kuşu,bazlama ,otlu ekmeği,peynır yağlacı,kara
- Ortabölme, Akkuş
Ortabölmeli olan kara Şükrü Karakuş bucağında ilk lokanta, fırın ve han işletenlerden biridir. Ortabölme köyüne yerleşen ilk aileler çevre
- Terziali, Görele
yağlı kıyma ,1/2 çay kaşığı kara biber ve kırmızı bibier,yarım çay Sabah ılık suda fırın fasülyeler 3-4saat bekletilir. Kara suyu cıkarılır.
- Kayaarkası, Yenice
Yöreye Has Yemekler: kara mancar, malay, patpat ekmeği, fırın çorbası yöreye has yemeklerdir. Coğrafya: Karabük iline 50 km, Yenice ilçesine
- Şenyurt, Ünye
Başlıca bilinen yemek leri : Kara Lahana ile dolması dahil çeşitli Fırın Fasulyesi, Melican(Tiken ucu) kavurması, Kardilik ve Nivik
- Kuşdoğan, Ünye
Baçlıca bilinen yemekleri : Kara Lahana(pancar) ile dolması dahil Fırın Fasulyesi, Melican(Tiken ucu) kavurması, Kardilik ve Nivik
- Balıklısu, Keşap
Köyün yemekleri; pancar (kara lahana) çorbası, gücükdene çorbası, yarmalı pancar dolması, pancar diblesi, fırın fasülye diblesidir.
- Akçay, Terme
lobya(fasülye),fırın fasülyesi,biber yaprağı turşusu,yaban mantarı kavuraması,ısırgan otu yemeği,kara lahana turşusu kavurması,keşkek,yahni
- Kaledibi, Ünye
Köyün yemek leri Halk dilinde kara lahana diye adlandırılan pancar Ayrıca mısır çorbası,fırın fasulye yemeği de günümüze kadar gelen
- Dallıca, Nazilli
Ayrıca köyde 1 fırın, 2 berber, 3 kıraathane ve 2 market bulunmaktadır. Aydın-İzmir kara yolunda OTM Adında bir alışveriş merkezi vardır.
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!