- Gömme çörek
Daha önceden ince ince doğranarak ve bir tavada kavrulmuş olan bir miktar kuru soğan , öğütme taşında sürtülüp bir kap içine alınan
- Besmeç
Üzerine ince doğranmış kuru soğan, salça, baharatlar , ezilmiş sarımsak ve tuz konur. Elde ettiğimiz karışım iyice yoğrulur. Daha sonra elde
- İskilip keşkeği
Üzerine kuru soğan doğranır, biberi, tuzu konulur. Üstüne "kakırdak" veya kuyruk yağı,kemikli davar eti tercihan parça etli iyevü (kaburga
- Gavurdağı salatası
Malzemeler 3 domates, bir kuru soğan veya buna eşdeğer taze soğan, acı (acı yiyemeyenler için tatlı da olabilir) yeşil biber(veya elinizde
- Müceddere
Bir adet kuru soğan halka halka doğranıp 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve pilavın üstüne dökülür. Kategori:Türk mutfağındaki pilavlar
- Üçdere, Muş
soğan, ceviziçi ve pirinç karışımı iç bu oyuğa konarak tekrar Ufak ufak doğranmış kuru soğan serpilerek servis yapılır. yemeklerinden
- Çakırlı, Suşehri
Beyaz lahana 1 adet Pirinç 1/2 su bardağı Kuru soğan 3 adet Biber Kıyma 200 gr. Tuz Salça 3 çorba kaşığı. YAPILIŞI: Lahana haşlanmayıp
- Mülkbükü, Taşova
KARPUZ ÇEŞİTLERİ 6)PATLICAN ÇEŞİTLERİ 7)KURU SOĞAN (FISKA VE TOHUM) 8)SANAYİ DAMATESİ OLARAK BİLİNEN SİVRİ(ANAŞİT)DOMATES 9)ŞEKER PANCARI
- Akcami, Şefaatli
İnce ince kıyılmış kuru soğan, çanak peyniri, toz biber ilave edilerek iyice karıştırılıp yoğrulur, Yoğrulan karışımdan parçalar alınır
- Çiçekli, Bayburt
ekşi lahana (salamura) 1 su bardağı bulgur , 2 yemek kaşığı börek yağı , 1 adet kuru soğan (orta) , 1 çay kaşığı kırmızı biber , 2 yemek
- Erenkaya, Şiran
fasulye, 3 büyük domates, 2 kuru soğan, tuz, pul biber, 500 gr. kuru üzüm, bir miktar sıvı yağ, pilavlık burgur. Yapılışı Fasulyeler
- Çiğ köfte
Çiğ köfte; bulgur , isot , kıyılmış et , salça , soğan , maydanoz ve baharat ların doğranmış kuru soğan ve sarımsak alınarak yoğurmaya başlanır.
- Eyüpözü, Atkaracalar
Domates, kuru soğan, biber salçası, dere otu gibi malzemeler ince ince doğranarak karıştırılır, birlikte haşlanır. Soğuduktan sonra un
- Yazı, Divriği
Beyaz lahana 1 adet Pirinç 1/2 su bardağı Kuru soğan 3 adet Biber Kıyma 200 gr. Tuz Salça 3 çorba kaşığı. YAPILIŞI: Lahana haşlanmayıp
- Yalıncak, Hafik
Malzemeler• 1 adet yumurta• Tuz• Su• Un İçi İçin• 4-5 adet patates• 1 adet kuru soğan• Kırmızı toz biber• Karabiber• Nane Sosu İçin•
- Çavuş, Sungurlu
Hele birde tandırda pişirilen yufka ile kuru fasulye ve nohu`tun yanında bir baş kuru soğan oldumu başka bir şeye gerek yoktur sanırım.
- Tefenni
Bu arazilerden tarla bitkileri olarak buğday, arpa, mısır, yulaf, kuru soğan, sebze ve meyveler, sanayi bitkileri olarak şeker pancarı,
- Nohutlu yahni
Nohut , kemikli keçi ya da koyun eti, kuru soğan , sıvı yağ , biber salçası ve tuz . Hazırlanışı: Geceden ıslatılan nohut ertesi günü
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!