- Oluktaş, Şarkışla
(yoğurtlu köfte), tatar Çorbası, dökme bulgur pilavı, madımak (cacık aşı), düğür çorbası, un aşı, ovmaç, tandır ekmeği (lavaş), yuha ekmek (yufka).
- Göknebi, Seyitgazi
GÖBEKLİ, AĞZIAÇIK, GÖZLEME, TARHANA, OVMAÇ, HAMIRSIZ, PATATESLİ, SOĞANLI PİDE, BAŞLICA YEMEKLERİDİR. Coğrafya: Eskişehir iline 62 km, Seyitgazi
- Akoluk, Gazipaşa
OVMAÇ (Halk Ağzında Övemeç denir):Yeşil biber, soğan, domates kavrulup kırılmış yufka ekmekle ovalanır. Kuru çökelek veya diğer peynir
- Sevinç, Yunak
ayrı bir tadı olan, kavurmalı pilavdır, ayrıca kahvaltılarda yenilen, ovmaç ya da çomaç diye de bilinen ekmeğin ekmeğe dürülüp yenilmesidir.
- Bakacak, Balıkesir
Köyün ünlü yemekleri tarhana çorbası ,sütlü ovmaç çorbası,tirit ve keşkek ve ev yapımı baklava dır. Köyün peynirleri ve ekmekleri de
- İlhan, Ayaş
Köyde yemek bakımından tarhana çorbası,mancar çorbası,ovmaç çorbası,bilhassa patlıcan kebabı,et ve sebze yemekleri,kendi yetişrirdikleri
- Alaman, Şarkışla
Mercimekli kesme aşı,kıypıncak,gendim aşı, ovmaç,kül kömmesi gibi yerel yemekleri vardır. Köy nüfusu eğitim göçü nedeniyle şehirlere
- Yılanlıkaya, Yıldızeli
Köyün başlıca yemekleri:Kavurma herlesi, ovmaç, dolamalı kömbe, katıklı çorba, düğülcek çorbası Gelenek ve Görenek:Yıldızeli ilçesi ile
- Yapalı, Ulaş
Patates Közleme , Mumbar , Pancar Turşusu , Turşu Kavurması , Gaygana , Gilik , Su Böreği , Ovmaç , İçli Köfte gibi yemekler bulunmaktadır.
- Doğanoğlu, Çekerek
Kültür : Diğer adı bugünkü Türkçe ile ovmaç tır. Coğrafya: Yozgat iline 103, Çekerek ilçesine 13 km uzaklıktadır. İklim: Köyün iklimi, karasal
- Doğanca, Sivas
Kültür: Ovmaç; Ekmeğin yağda kavurulmasıyla olur. Gilik; Hamurun arasına patates(peynir,pancar) konup sacda kızartılarak yapılan yöresel bir
- Değirmenderesi, Bolu
Bulgur Pilavı, Tarhana Çorbası, Bakla Çullaması, İmaret Çorbası, Ovmaç Çorbası, Bakla Çorbası, Erişte Makarnası (kesme makarna), Cevizli
- Afşar, Bolu
çorbalar: dutmaç çorbası, ovmaç çorbası, tarhana, kızılcık tarhanası, göce çorbası, yoğurtlu patates, çorbası, fasulye corbası, bestil
- Tokmaklar, Bolu
çorbası,ovmaç çorbası,tarhana,kızılcık tarhanası,göce çorbası,yoğurtlu patates,çorbası,fasulye corbası,bestil corbası,kedi batmaz,höşmenim dir.
- Yukarıçamlı, Bolu
kanlıca mantarı,imaret çorbası,kedibatmaz,kızılcık tarhanası,ovmaç çorbası,bakla çullaması,un helvası,höşmerim ayrıca kızılcık şurubu yapılır.
- Yenipelitçik, Bolu
çorbalar:ovmaç çorbası, tarhana, kızılcık tarhanası, fasulye corbası, sütlü çorbası.. hamur işleri: kesme, boncuk makarna, erişte, kedi
- Sultanköy, Bolu
yemekleri ise;tarhana çorbası, en leziz köy ekmeği, ovmaç ,daha neler neler. Coğrafya: Bolu merkezine 6 km uzaklıktadır. İklim: Köyün iklimi,
- Sultanbey, Bolu
Köyün yemeklerinden bazıları; ekmekaşı, höşmerim, özellikle katık ve keş, kabaklı gözleme, ovmaç çorbası, yayla çorbası, paşa pilavı, kedi
- Kasımlar, Gölpazarı
Geleneksel yemekleri;Nohutlu mantı,Büzme Tatlısı, Keşkek, ovmaç çorbası, mercimekli mantı, kesme hamur, keklik kebabı güveç, bıldırcın
- Aktutan, Gümüşhane
güveçde .tuzlu etle pişirilir)kuru erişte,kavut haşili(sütnen yenir)Un çorbası(dırma,ovmaç).Köy nüfusunun okuma yazma oranı oldukça yüksektir.
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!