- Çorba
O devrin azizlerinden olan St. Patroklus , arpa ekmeği ni su ya batırıp üstüne tuz serperek yermiş. Bu daha sonraları, karanlık çağlardan
- Gölyayla, İkizdere
Köydeki Hayat: Köylünün esas ekmeği Arpa unundandır. Buğday ve unu dışardan (genellikle ofis buğdayı)gelir. Ama kullanım miktarı azdır.
- Arslanca, Gümüşhane
Muhlama, Dönme kuymağı, Lahana sarması, Arpa pilavı, Kavut haşlaması, Lapa. Tandır Ekmeği, Kete, Peynirli Gazinti, gibi hamur işi çeşitleri
- Kabakça, Çatalca
tarım ürünleri; ayçiçeği , arpa ve buğday dır. Şu sıralar fabrikaları, torna atelyeleri, odun ekmeği fırınları, inşaat malzemeleri
- Ozanköy, Eskipazar
Buğday, arpa, yulaf, fiy, yonca ekimi yapılmaktadır. Başlıca meşhur közde yapılan ebe kömeci, kıvrışık ekmeği, torba yoğurtlu mantı, şebit
- Köseler, Gümüşhacıköy
Köyde mısır ekmeği de çavdar ekmeği de tüketilmez. Arkasından da “Allah o günleri bir daha göstermesin, arpa ekmeği tok tutmaz, hemen
- Bekirli, Karaisalı
Ayrıca Mayalı diye adlandırılan hamur ekmeği çok meşhurdur. Bekirli köyü üzümü ile meşhur olup ayrıca köyde buğday,arpa,pamuk,ve ayçiçeği
- Hacılar, Adapazarı
ıslama köfte, köy ekmeği dediğimiz fırında odun ile pişen ekmek bu keşkek bu köyde çok meşhurdur düğün yemeği olarak bu yemek ve arpa
- Çavuşköy, Amasya
Köyde "Mayalı" ismi verilen bir köy ekmeği pişilmekte ve Arpa ve buğday başta olmaz üzere yer yer sulanabilir arazide ise şeker pancarı,
- Yenice, Polatlı
Sulama Kooperatifi bulunan yörede buğday, arpa, pancar, soğan, Türkmen geleneğinin hakim olduğu yörede günlük olarak bazlama somun ekmeği
- Alman mutfağı
şalgam , şeker pancarı ve arpa gibi birçok değişik tarımsal ürün çavdar ekmeği olmak üzere 300-600 arasında farklı ekmek çeşidi bulunmaktadır.
- Ekmek
Buğdayın kıt ve pahalı olduğu yerlerde sırf arpa , mısır ve çavdar Pişirme tarzına göre ekmekler ikiye ayrılır: Ev ekmeği, fırın ekmeği.
- Çökekli, Ayvacık
tarım olarak buğday, arpa, mısır, yulaf yetiştirilmektedir. Kültür: Mısır ekmeği ayrı bir lezzet katar. Düğünlerde, çeşitli orta oyunları
- İbrahimköy, Alaca
Yufka Ekmeği: Çok önceleri Köyümüzde fırından ekmek alma âdeti yoktu şekerpancarı,ayçiçeği,arpa,buğday,yulaf,çavdar,mısır,darı,mercimek,darı
- Sülüklü, Narman
mıhlama, mısır baklavası, cad ekmeği, pağaç, peynir helvası, pilav, Arpa,buğday,fig,korunga,güzlük,gars buğdasi,kırik buğda,topbaş buğda,
- Kırıntı, Şiran
Lalanga: Arpa unundan cıvık olarak olarak sacın üstüne kaşıkla dökülerek yapılır. EKMEKLER : Darı ekmeği (Mısır ekmeği) İÇECEKLERİMİZ
- Yalnız, Elâzığ
Tandır ekmeği sac ekmeği ve fetir ekmeği gibi ekmekler yapılır. tarım ürünlerinin başında buğday ve arpa nın yanı sıra artezyen sularının
- Antik Yunanistan
Fakirler soğanla tatlandırılmış arpa ve yulaf lapası yerlerdi. İnsanlar kahvaltıda şaraba banılmış yulaf ekmeği yerlerdi. Eğer biraz
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!