- Kıymalı gözleme
Kıymalı gözleme, gözleme çeşitlerinden biridir. Türk mutfağına özgüdür. Dosya:GözlemeAusbacken. jpg | Gözlemenin pişirilişi Malzemeler
- Kıymalı pide
Çok az kıymalı pide ihtiyacı olduğu zaman veya vaktin çok az olduğu zamanlar ise hazır denilen fırın sahibi tarafından önceden hazırlanmış
- Cantık
Kıymalı, kuşbaşılı ve kaşarlı yapılır. Doğu yöresi pidelerine göre daha az baharat lı ve hamuru biraz daha maya lıdır. Malzemeler
- Sarburma
Sarburma bir çeşit kıymalı Kol böreği dir. Sarmak ve burmak kelimelerinin birleşmesi ile adı oluşmuştur. Hamuru el ile açılarak hazırlanır.
- Kömbe
Açılan bir yumak hamurun üzerine Kıymalı ya da Patatesli ya da Tikeli harç döşenir. İkinci parça hamur da açılarak bu karışımın üzerine
- Gözleme
Kıymalı Gözleme. Ispanaklı Gözleme. Közlenmiş Patlıcanlı Gözleme. Sucuklu Gözleme. Salamlı Gözleme. Kaşarlı Gözşeme. Pırasalı Gözleme. Otlu Gözleme
- Karaarslan, Afyonkarahisar
Köyün fırınında pişirilen ağzıaçık börek (peynirli) ve bükme (patates, mercimek veya kıymalı) bilinen yemeklerindendir. Coğrafya
- Abdülkadirköy, Ayancık
Nokul: Kıymalı, üzümlü, yoğurtlu, cevizli olarak özellikle bayram areflerinde yapılan bir börek çeşididir. Un, süt, yoğurt, tuz katılarak
- Altıntarla, Maden
Katmer içine koyulan malzemeye göre birkaç değişik şekilde kıymalı ,çökelikli,peynirli yapılabilir. Biz kıymalı katmeri tarif edeceğiz.
- Kösreli, Ceyhan
Asma yaprağı sarması, Dut yaprağı sarması, Lahana sarması, Kıymalı Kabak ve Patlıcan dolması, Sıkma (çökelek peynirli), Gözleme, Gömeç
- Çakırlı, Suşehri
YAPILIŞI: Lahana haşlanmayıp ıspanak gibi kıyılır ve bol soğanlı kıymalı salçalı sokarıç, biraz da pirinç ilave edilerek tuz, biber atılır
- Kazanlar, Gerede
ovmaç, sütlü makarna, göce, toyga çorbası gibi çorbalar; kıymalı yumurta, bamya, patates oturtması, keşli makarna, kıymalı makarna,
- Avşartarakçı, Gerede
ovmaç, sütlü makarna, göce, toyga çorbası gibi çorbalar; kıymalı yumurta, bamya, patates oturtması, keşli makarna, kıymalı makarna,
- Yazı, Divriği
YAPILIŞI: Lahana haşlanmayıp ıspanak gibi kıyılır ve bol soğanlı kıymalı salçalı sokarıç, biraz da pirinç ilave edilerek tuz, biber atılır
- Köseler, Gümüşhacıköy
Pideler: Peynirli pide, soğanlı pide, yumurtalı, kıymalı, çökelekli, haşhaşlı pide, kavurmalı ve patatesli pideler yapılır. Pideler taze
- İbrahimköy, Alaca
yemekleri hakkında bilgi: İBRAHİM KÖYÜ MUTFAĞI EKMEK, YEMEK VE ÇORBA ÇEŞİTLERİ Çörek: Fırında mayalı hamurdan, haşhaşlı, kıymalı, sirkenli
- Yemek
Dosya:Salad platter. jpg | Bir salata tabağı Dosya:Supreme pizza. jpg | Karışık pizza Yiyecek. Gıda, yemek veya yiyecek, canlılar ın
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!